Nada como uma sobremesa fresquinha, fácil de montar e que arranca elogios já na primeira colherada! O bombom de morango no pote é perfeito para quem ama morango com chocolate e quer uma receita simples, bonita e deliciosa. Ideal para vender, presentear ou simplesmente se mimar!
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✨ Ingredientes
Creme Branco:
- 1 caixinha de leite condensado (ou versão zero, se preferir)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Camada de Morangos:
- 1 caixinha de morangos frescos picados
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou mascavo (opcional, só se o morango estiver muito azedo)
- Suco de 1/2 limão (realça o sabor e conserva)
Ganache de Chocolate:
- 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
🍓 Modo de Preparo
1. Creme branco:
Em fogo baixo, misture o leite condensado com a manteiga até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
2. Morangos:
Misture os morangos com o limão e o açúcar, se necessário. Deixe descansar 10 minutinhos para soltar caldinha natural.
3. Ganache:
Derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos), misture o creme de leite e reserve.
🥄 Montagem
- Em potinhos pequenos (100 a 120 ml):
- Coloque uma camada generosa do creme branco;
- Adicione os morangos com um pouco da calda natural;
- Finalize com a ganache molhadinha;
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Finalize com um moranguinho fresco por cima ou raspas de chocolate para dar aquele charme 💕
✅ Dica extra:
Essa receita pode ser congelada (sem os morangos) por até 15 dias. Ideal para montar kits e agilizar encomendas!
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