🎂 Bolo de Fubá Cremoso com Leite Condensado – Receita Fácil Que Derrete na Boca

Se tem um bolo que lembra casa de vó, café passado na hora e tardes com cheiro de carinho no ar, é o bolo de fubá cremoso com leite condensado. Essa versão é especial: tem uma textura única, com camadas cremosas que se formam sozinhas no forno!

É o tipo de receita perfeita para quem quer impressionar sem complicar. Vem que eu te ensino o passo a passo, com todas as dicas para dar certo de primeira.

✅ Ingredientes do Bolo de Fubá Cremoso

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras (chá) de leite integral

• 1 xícara (chá) de fubá mimoso

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 50 g de queijo ralado (opcional, mas faz toda diferença!)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média (20x30 cm) com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite condensado e o leite por 1 minuto.
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até ficar homogêneo.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e o queijo ralado. Bata rapidamente só para misturar.
5. Despeje a massa na forma. Ela fica bem líquida, e é isso que garante aquele efeito cremoso mágico no forno!
6. Leve para assar por 45 a 55 minutos ou até dourar por cima. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, não seco.

Espere esfriar um pouco antes de cortar, para o creme firmar.

💡 Dúvidas Frequentes sobre o Bolo de Fubá Cremoso

📌 Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar uma versão caseira ou zero açúcar, mas o resultado será um pouco menos cremoso e menos doce.

📌 É normal a massa ficar líquida?

Sim! Essa receita é diferente das massas tradicionais. A massa líquida forma camadas naturalmente: base firme, meio cremoso e topo dourado.

📌 Posso fazer sem queijo?

Sim! Mas o queijo ralado dá um toque salgado e equilibra o doce do leite condensado. Se possível, use parmesão ralado grosso.

📌 Como conservar?

Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Para servir, aqueça levemente no micro-ondas. Fica maravilhoso!

🎯 Por que esse Bolo de Fubá Cremoso é tão buscado?

• Tem textura diferente dos bolos comuns (o meio fica molhadinho e cremoso!)

• Usa ingredientes simples e baratos

• É ideal para festas juninas, reuniões de família ou aquele lanche da tarde especial

• Rende bastante e não precisa de batedeira ou técnica

✅✅Conclusão

Esse bolo é uma explosão de memória afetiva! E o melhor: é simples, rende muito e sempre agrada.
Faz aí, tira uma foto linda e marca a gente nas redes sociais. Quero ver seu talento brilhando na cozinha ✨