farofa de Manteiga com Cebola: Receita Simples, Caseira e Deliciosa

Se tem um acompanhamento que nunca pode faltar em uma boa refeição brasileira, é a farofa! Hoje vou compartilhar com você uma versão clássica e irresistível: farofa de manteiga com cebola. Simples, prática e com aquele cheirinho que abre o apetite, essa farofinha combina com churrasco, feijão fresquinho, assados e até saladas.

Farofa caseira de manteiga com cebola, soltinha e saborosa.

O melhor de tudo? Você só precisa de poucos ingredientes, que provavelmente já tem em casa, para preparar uma farofa douradinha, soltinha e cheia de sabor. 💛

Ingredientes da Farofa de Manteiga com Cebola

• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

• 1 cebola grande cortada em rodelas finas (ou picadinha, se preferir)

• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio.

2. Acrescente a cebola e refogue até ficar bem douradinha e levemente caramelizada — é ela que vai dar todo o charme e sabor especial à farofa.

3. Tempere com uma pitadinha de sal e pimenta-do-reino.

4. Adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre para que ela absorva toda a manteiga e fique levemente tostada.

5. Acerte o sal, misture bem e finalize com um pouquinho de cheiro-verde fresco, se gostar.

Prontinho! Sua farofa de manteiga com cebola está pronta para roubar a cena no prato.

Dicas Extras

✨ Se quiser deixar a receita mais rica, acrescente um pouquinho de bacon crocante ou linguiça calabresa picada.

✨ Para uma versão mais leve, você pode usar manteiga com sal reduzido ou até misturar metade manteiga e metade azeite.

✨ A farofa pode ser preparada com antecedência, mas fica ainda mais gostosa quando servida quentinha.

Tempo de Preparo e Rendimento

• ⏱️ Tempo de preparo: 15 minutos

• 🍽️ Rendimento: serve até 4 pessoas

Por que essa Farofa de Manteiga com Cebola faz sucesso?

Além de fácil, é uma receita que combina com qualquer ocasião — do almoço do dia a dia ao churrasco de domingo. A cebola douradinha traz um sabor adocicado e delicioso, enquanto a manteiga dá aquele toque amanteigado que deixa tudo mais gostoso. É o tipo de farofa que conquista do primeiro garfada até o último pedacinho do prato.

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