Farofa Natalina com Castanhas e Uvas-Passas – Receita Fácil e Saborosa 🎄✨

Se tem um acompanhamento que não pode faltar na ceia de Natal é a farofa natalina. Crocante, colorida e cheia de sabor, ela traz aquele gostinho especial das festas de fim de ano. Hoje vou compartilhar com você uma versão incrível: farofa natalina com castanhas e uvas-passas, perfeita para deixar sua mesa ainda mais irresistível.

Farofa natalina deliciosa com castanhas e uvas-passas, perfeita para a ceia de Natal – Receita do blog Miss Lyra Blog.

Essa receita é super fácil de preparar e combina muito bem com aves assadas, peru, tender ou até mesmo carnes suculentas.

Ingredientes da Farofa Natalina

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola média bem picadinha

• 2 dentes de alho amassados

• 1 cenoura ralada (opcional, dá cor e sabor)

• ½ xícara de uvas-passas pretas ou brancas

• ½ xícara de castanhas picadas (pode ser castanha-do-pará, nozes ou amêndoas)

• 3 xícaras de farinha de mandioca torrada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha fresca picada para finalizar 🌿

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga junto com o azeite.

2. Refogue a cebola até ficar douradinha e acrescente o alho.

3. Se desejar, adicione a cenoura ralada e deixe refogar por alguns minutinhos.

4. Acrescente as uvas-passas e as castanhas, mexendo bem para liberar os aromas.

5. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para que não queime.

6. Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha fresca.

Dicas Especiais 💡

• Você pode substituir as castanhas por amêndoas laminadas ou até por amendoim torrado, caso queira uma versão mais econômica.

• Para deixar a farofa ainda mais natalina, adicione cubinhos de bacon ou calabresa frita antes de colocar a farinha.

• Sirva em uma travessa bonita para dar aquele toque especial à sua mesa festiva.

Tempo de Preparo

• ⏱️ 20 minutos
• 🍽️ Rende: 6 porções

Por que essa Farofa é Perfeita para o Natal?

Além do sabor incrível, ela tem aquele equilíbrio perfeito entre o crocante das castanhas e o adocicado das uvas-passas, que deixa cada garfada surpreendente. Uma receita prática, rápida e que vai conquistar sua família!

👉 Gostou da receita? Então compartilhe com quem vai preparar a ceia junto com você!

Receita de Nhoque Caseiro Macio e Saboroso 🍝✨

Se tem um prato que combina com domingo em família, mesa farta e muito sabor, esse prato é o nhoque caseiro! Essa receita é daquelas que não têm erro: massa macia, leve e que derrete na boca. A melhor parte? Você pode preparar o nhoque e escolher o molho que mais ama — do clássico ao mais criativo.

Ingredientes do Nhoque

• 1 kg de batatas (prefira as mais sequinhas, como a asterix)

• 1 ovo inteiro

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• Sal a gosto

• Noz-moscada ralada (opcional, mas dá um sabor incrível)

• Ingredientes para o Molho (sugestão ao sugo)

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 lata de tomate pelado (ou 4 tomates bem maduros picados)

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo do Nhoque

1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca até ficarem macias. Depois, escorra, retire a casca ainda mornas e passe no espremedor.

2. Em uma tigela grande, junte as batatas amassadas, a manteiga, o ovo, o queijo parmesão e tempere com sal e noz-moscada.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

4. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pequenos quadradinhos.

5. Passe os pedaços rapidamente em um garfo para formar as marquinhas clássicas do nhoque.

6. Ferva bastante água com sal e cozinhe os nhoques em pequenas porções. Assim que subirem à superfície, retire com uma escumadeira e reserve.

Modo de Preparo do Molho

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.

2. Acrescente o alho e deixe soltar o aroma.

3. Coloque os tomates pelados (ou frescos), tempere com sal, pimenta e orégano, e cozinhe por cerca de 15 minutos.

4. Finalize com as folhas de manjericão.

Montagem

Coloque os nhoques em um refratário, cubra com o molho quente e finalize com queijo parmesão ralado. Sirva imediatamente!

✨ Dica especial: se quiser um toque ainda mais aconchegante, leve ao forno gratinado por alguns minutos com bastante queijo.

Tempo de preparo

⏰ 50 minutos

Rendimento

🍽️ 6 porções

Esse nhoque caseiro é perfeito para qualquer ocasião: desde um almoço simples até um jantar romântico. Além disso, você pode variar os molhos — bolonhesa, quatro queijos ou até mesmo um pesto fresquinho.

Gostou dessa receita de nhoque caseiro? Então compartilhe com a família, prepare no próximo almoço e espalhe esse sabor incrível! Para mais receitas deliciosas como essa, continue navegando aqui no Miss Lyra Blog

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